剁椒鱼头是非常着名的美食之一，深受玩家的喜欢，但是在江湖悠悠这款手游中，很多玩家都不知道剁椒鱼头应该怎么制作？下面就跟着一起来看看吧！
配方
鱼+红椒+青椒+辣椒
典故
清朝反清文人黄宗宪为了躲避文字狱，逃亡至湖南境内，借住在穷苦农户家。正巧这天农户的儿子捞回来一条胖头鱼，于是女主人就鱼肉煮汤，将辣椒剁碎与鱼头同蒸。黄宗宪吃后感觉非常鲜美，从此对鱼头情有独钟。事后他还让家厨加以改良，是以剁椒鱼头才在后世流传开来。
《江湖悠悠》6级食谱是什么？
《江湖悠悠》6级食谱是如下：
红烧狮子头：畜肉+山药+竹笋+胡椒。
剁椒鱼头：鱼+红椒+青椒+辣椒。
汽锅鸡：禽肉+山药+竹笋+生姜。
松鼠桂鱼：鱼+番茄+竹笋+胡椒。
木樨肉：黄花菜+畜肉+鸡蛋+木耳。
剁椒：红椒+红椒+青椒+辣椒。
红椒酱：红椒+红椒+大蒜+红椒。
番茄酱：番茄+番茄+番茄+水。
番茄炒蛋：番茄+番茄+鸡蛋+鸡蛋。
茄汁肉丸：番茄+番茄+山药+畜肉。
山药泥：山药+山药+山药+芝麻。
牛肉汤：黄花菜+畜肉+水。
打卤面：黄花菜+番茄+小麦。
特点
江湖悠悠游戏中有许多食谱，烹饪食物需要有食谱，这样才能做出好的食物，烹饪成功会获得烹饪经验，用来提升烹饪等级，然后就可以烹饪更高级的食材了。《江湖悠悠》中一共有5个等级的食谱，每个等级的食谱又包含很多种食物配方。
剁椒鱼头的配方和做法是什么？
剁椒鱼头是湖南的代表菜，在很早以前就有这道菜了，比较出名的还有：农家小炒肉，毛氏红烧肉，基本上喜欢吃湘菜都知道这几道菜，现在比较流行的有，肉丸汤，擂辣椒皮蛋，肉炒肉等等，湘菜其实主要是一小炒菜为主，做法简单粗暴，但是味道绝对是下饭的好帮手，没有花里花哨的装饰，没有太多的酱料调料，味道主要以酱香型为主，就那这道剁椒鱼头来说，真正的想吃肉是真的没有多少，为什么还有那么多人喜欢吃呢？
主要的原因就是因为这个味道非常的开胃，基本上吃上一口就会引起您的食欲，尤其是这个剁椒鱼头的汤，配上米饭真的非常的好吃，下面我们就一起来学习以下这道菜的做法！
食材：雄鱼头，剁辣椒，野山椒，葱花，姜蒜，鲜红椒，也可加入湖南的黄贡椒
调料：食用盐，胡椒粉，蚝油，蒸鱼豉油
做法：
1、首先将鱼头清洗干净，一定要记住去掉鱼头当中的黑膜，不然会很腥，然后沥干水分放入食用盐，蚝油涂抹在鱼头上面，加入少许葱姜料酒水，腌制15分钟左右
2、趁腌鱼头的时间需要做一份剁辣椒酱，炒的顺序是：先锅中加油，然后放入姜蒜米炒香，然后放入剁辣椒，野山椒，新鲜红辣椒，，在锅中全部炒香之后，放入胡椒粉，蚝油，蒸鱼豉油调味，可以加入少许白糖提味。剁辣椒一般菜市场都有卖的，但是剁辣椒的盐味是比较重的，所以我们在制作的时候需要先把剁辣椒里面的水挤干水分，放新鲜辣椒是为了淡化剁辣椒里面咸味
3、然后准备一个蒸锅把鱼头放在锅中，均匀的在鱼头上面撒上一层剁辣椒，根据自己想口味，如果能吃辣的就多放一点，不太喜欢吃辣椒的就少放一点点
4、鱼头一般蒸15分钟左右就熟透了，主要还是根据自己家里的火力来决定，蒸好之后放入少许胡椒粉，加点蒸鱼豉鱼，然后淋入烧制8成热的热油即可
小提示：做这道菜最主要就是炒剁辣椒，一般我们在家里制作剁辣椒的时候，可以按照剁辣椒和鲜红椒的比例对半，野山椒少许，姜蒜米少许，用小火慢慢炒就可以了，把辣椒里面本身是水分要稍微炒干一点，这样蒸出来的鱼头才香！
江湖悠悠食谱配方大全
江湖悠悠配方食谱如下：
1、完美食谱葱油饼：小麦x3+葱。2、完美食谱馒头：小麦x3+水。3、完美食谱炒米：稻谷x3+葱。4、完美食谱米饭：稻谷x3+水。5、完美食谱葱油面：小麦+葱x2+水。
