可以的，可以通过滚动截屏或指关节手势进行长截屏，具体操作如下：
1、滚动截屏：从状态栏处下滑，打开通知面板，然后点击进行普通截屏。在截取到的屏幕画面上，点击进行长截屏。界面将自动向下滚动到屏幕底部并同步完成截屏。
2、指关节手势进行长截屏：（仅限支持指关节截屏功能的产品，请以手机实际功能为准。）
指关节敲击屏幕，然后保持指关节不离开屏幕，稍微用力画字母“S”，界面将自动向下滚动到屏幕底部并同步完成截屏。长截屏过程中，点击屏幕可停止截屏，并保存已滚动的界面。
截屏图片可在“图库”查看到。
苹果手机截屏怎么截长图
苹果手机截长图需通过四个步骤来完成，具体的操作步骤如下所示：
1、打开Safari
这里我们打开Safari，同时按住手机的电源键和音量加号键。2、点击刚截的图
这时左下角会出现一个刚截取的图，我们点击进入。3、截取长图
我们会看到屏幕和整页两个选择，屏幕就是普通的截图，整页就是截取长图了。4、点击整页
点击整页，拖动右侧滑块，选取长图内容，点击左上角的完成，点击存储PDF到文件，选择位置点击存储即可。
苹果手机怎么截全屏长图
iPhone本身没有剪切长图片的功能。您可以进行屏幕截图并将微信集合合并到一张图片中。具体步骤如下：
1、捕捉拼图图片，如下图所示：
2、打开手机微信，如下图所示：
3、找到我的最爱，如下图所示：
4、在顶层找到图片和视频，如下图所示：
5、选择如下图片：
6、查看截图如下：
7、添加完成后，选择右上角的设置功能，如下图所示：
8、查找并保存为图片，如图所示：
9、回到相册的长截图，如下图所示：
如何使用苹果手机进行截长图？
我们在使用手机截图的时候，有的图片太长，就需要截长图，那么苹果手机截取长屏幕截图。
工具/原料：苹果7、IOS 14.6、本地设置14.6
1、第一步：从手机底部向上滑，长按录屏按钮。
2、第二步：选择“滚动截屏”，点击下方“开始”按钮。
3、第三步：滑动手机上需要截长图的界面。
4、第四步：点击上方红色位置，出现提示框，点击“好”，在滚动截屏App中就可以看到截的长图了。
苹果手机进行长截图可以通过使用“Tailor”软件实现，具体操作方法如下：
1、首先，在苹果手机的应用商店找到并下载【Tailor】软件，如下图所示。
2、然后，在所需要截屏的界面先依次截取单张屏幕，如下图所示，这是第一张。
3、然后，在截取第二张屏幕时，屏幕上边一部分要包括第一张屏幕的下边一部分内容，大概1/4即可，如下图所示。
4、截图完成后，在手机桌面找到并打开【Tailor】软件，如下图所示。
5、将两张截图导入至该软件，软件会自动拼合截屏，长图拼成后点击屏幕下方的【Share】按钮，如下图所示。
6、点击【Share】按钮后，在弹出来的浮窗中选择【Save Image】，如下图所示。
7、最后，即可成功在手机相册内找到这张长截图，如下图所示。
注意事项：
1、需要注意的是，第二张截取的屏幕上边一部分必须要包括第一张屏幕的下边一部分内容，大概1/4即可，第三张第四张也是如此。
2、图片下方的水印可以用手机相册的编辑功能截去
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